Avocadoöl wird direkt durch Pressen des Fruchtfleisches der Avocado gewonnen und ist ein herzgesundes Öl mit einem hohen Gehalt an Ölsäure, einem ungesättigten Fett. Es enthält Vitamin E und hilft dem Körper auch, andere fettlösliche Vitamine aufzunehmen. Avocadoöl ist eine gute Quelle für einfach ungesättigte Fette, die mit der Senkung des LDL-Cholesterins und der Erhöhung des HDL-Cholesterins in Verbindung gebracht wurden