Cholin ist ein Vitamin B -ähnlicher Nährstoff. Es kann in der Leber hergestellt werden. Es ist auch in Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Nüssen, Bohnen, Gemüse und Eiern enthalten. Cholin wird in vielen chemischen Reaktionen im Körper verwendet. Es ist wichtig für das Nervensystem und für die Entwicklung einer normalen Gehirnfunktion.