Le folate est la forme naturelle de la vitamine B9, hydrosoluble et naturellement présente dans de nombreux aliments. Il est également ajouté aux aliments et vendu sous forme de complément alimentaire sous forme d'acide folique ; cette forme est en réalité mieux absorbée que celle d'origine alimentaire : 85 % contre 1 %.

Le folate contribue à la formation de l’ADN et de l’ARN et participe au métabolisme des protéines .