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Les acides hydroxycinnamiques et leurs dérivés présentent des activités antioxydantes , anti- collagénase , anti-inflammatoire, antimicrobienne et anti- tyrosinase , ainsi que des effets protecteurs contre les ultraviolets (UV), suggérant qu'ils peuvent être exploités comme agents anti-âge et anti-inflammatoires, conservateurs. et hyperpigmentation

Acide hydroxycinnamique

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