Pyroglutaminsäure (PCA) ist ein allgegenwärtiges natürliches Aminosäurederivat .
 Das Natriumsalz der Pyroglutaminsäure (entweder als Natriumpyroglutamat, Natrium-PCA oder Natriumpidolat bekannt) wird für trockene Haut- und Haarprodukte verwendet, da es ein Feuchthaltemittel ist.