Белок содержится во всем теле — в мышцах, костях, коже, волосах и практически во всех других частях тела или тканях. Он входит в состав ферментов , которые приводят в действие многие химические реакции, и гемоглобина, который переносит кислород в вашей крови.
 Белок состоит из более чем двадцати основных строительных блоков, называемых аминокислотами .