Pyroglutaminsäure (PCA) ist ein allgegenwärtiges natürliches Aminosäurederivat .

Das Natriumsalz der Pyroglutaminsäure (auch bekannt als Natriumpyroglutamat, Natrium-PCA oder Natriumpidolat) wird für Produkte für trockene Haut und Haare verwendet, da es ein Feuchthaltemittel ist.