Фолат — это натуральная форма витамина B9, водорастворимая и естественным образом встречающаяся во многих продуктах питания. Он также добавляется в продукты питания и продается как добавка в форме фолиевой кислоты; эта форма на самом деле лучше усваивается, чем из пищевых источников — 85% против.

Фолиевая кислота участвует в формировании ДНК и РНК, а также в метаболизме белков .